余ったおでんを美味しい豚汁に変身させよう！
普段の食事でおでんが重なってしまったとき、美味しいアレンジがあります。おでんをそのまま食べるのに飽きたら、その残りを利用して美味しい豚汁を作ってみましょう。具体的な作り方をご紹介します。
残ったおでんつゆで本格豚汁レシピ
豚汁といえば、野菜たっぷりでお肉の旨味が堪能できる、おいしいお味噌汁です。
おでんの具やだしには、まさにこの特徴が詰まっているのです。
そのため、おでんの残りを活用して、美味しい豚汁を手軽に作ることができるのです。具体的な作り方は以下の通りです。
- 豚バラ肉を細かく切り、野菜も同様に刻んで炒める。
- 鍋に水を注ぎ、煮立ててアクを取り除く。
- おでんの具材を切り、おでんのだしも加えて煮立てる。
- 味を調整し、最後に味噌を溶かし入れて完成。
おでんの具材には、こんにゃく、じゃがいも、人参、ちくわなどがおすすめです。
味噌を調整して、自分好みの味に仕上げましょう。普通の豚汁よりも簡単で、おでんのだしの旨みがたっぷり詰まった美味しい豚汁ができあがります。
このアイデアを試して、新しいおいしさを楽しんでみてください。
おでんのリメイクはカレーが人気
カレーは何でも合う、具材豊富な料理として人気です。
おでんの具材がカレーにもぴったり合います。これにより、ちょっと和風なカレーが楽しめ、通常のカレーとは異なる味わいを楽しむことができます。
さらに、このカレーを使ってカレーうどんやカレー南蛮を作ることもできます。おでんの具材を使ったリメイクカレーは、新しいおいしさを楽しむ方法のひとつです。
おでんのリメイクで炊き込みご飯もおすすめ
おでんの具材を使って炊き込みご飯を作ることもおすすめです。
おでんのだしを加えるだけで、味付けが不要になります。お肉や練り物から出る美味しいだしが、通常の炊き込みご飯よりも深い味わいをもたらします。
また、具材を細かく切っておけば、簡単に美味しい炊き込みご飯が完成します。おでんリメイクの炊き込みご飯は、深い味わいを楽しみたい人におすすめのアイデアです。
おでんを作り直してうどんとしてもおすすめ
おでんのだし汁を使ってうどんを作るアイデアもあります。
この方法では、濃厚なだしがうどんに絡んで、非常に美味しい仕上がりになります。
一部のリメイク料理は微妙な味わいかもしれませんが、おでんは確実におすすめです。
美味しいだしと豊富な具材から、おでんはリメイクに適した料理の1つと言えるでしょう。
おでんを作り直して卯の花の煮物
おでんを食べた後、残った練り物や具材を有効活用する方法です。
残った大根やにんじん、干ししいたけを細かく切り、おからと一緒に炒めながら調理します。
具材が程よく焼けたら、おでんのだしを加えて煮込み、汁気が飛んだらネギをトッピングして完成です。美味しいアレンジ料理が簡単に楽しめます。
おでんを作り直しておでんカレー
おでんが残った際、それをリメイクしてカレーを作るのは一つの定番メニューです。
おでんには、カレーと共通する具材が含まれていることが多いのです。練り物がカレーに合わないと思うかもしれませんが、おでんに使われる練り物、例えばごぼう天やちくわ、はおでんの風味を吸収し、和風テイストのカレーにぴったりです。
玉ねぎや土ショウガを加えて風味を引き立てるのもおすすめです。
また、練り物を含むカレーは、カレーうどんとしても楽しめます。うどんにはかまぼこなどの練り物がよく使われており、おでんのだし汁には具材から出た栄養豊富なエキスがたくさん含まれています。
そのため、カレーにアップサイクルすると、おでんのすべてを有効活用できることでしょう。
まとめ
おでんの具材を使った豚汁がおすすめ！
おでんの具材を活用したリメイク料理といえば、一般的にカレーや炊き込みご飯がよく知られていますが、実は豚汁もおすすめです。
おでんの具材とだしを活かして、濃厚で美味しい豚汁が楽しめます。おでんファンにはたまらない一品と言えるでしょう。ぜひ試してみてください。
