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食事の五味にも挙げられ、料理に欠かせない調味料として知られるのがお酢です。 お酢は賞味期限が約10年もあると言われていますが、これは本当でしょうか？ お酢は滅菌効果が高く、中で微生物が繁殖しないため、理論的には腐ることがありません。 ただし、...