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あさりやしじみなどの貝類の砂抜きは通常、塩を使用する方法が一般的に知られています。 しかし、あさりの砂抜きに片栗粉を加えると良いとのこと！ これは、あさりが片栗粉を摂取することで身がふっくらし、ジューシーになるからだそうです。 通常の砂抜き...