注目の健康食品であるもち麦ご飯がありますが、「夜は避けたほうがいい」という声もあります。
もち麦ご飯は下記二つの主な理由からです。
セカンドミール効果が得られない
消化に時間がかかる
そのため、もち麦ご飯は朝や昼に食べるほうが良いとされています。
ただし、必ずしも夜にもち麦ご飯を摂ることが悪いわけではありません。
その場合は、量を調節することが大切です。
今回は、もち麦ご飯が夜に避けたほうが良いかどうかを解説しますね。
さらに、もち麦ご飯のメリットやおすすめのアレンジレシピもご紹介します。
もち麦ご飯は夜に食べても大丈夫？
もち麦ご飯について「夜はダメ」と言われています。理由は次の2つです。
セカンドミール効果が得られない
消化に時間がかかる
もち麦ご飯の一番良い食べる時間は朝食、昼食とされていますが、必ずしも夜に食べる事が悪いわけではありませんので安心してください。
以下では、もち麦ご飯が夜に避けたほうがよい理由について詳しく説明します。
セカンドミール効果を十分に得られないから
もち麦ご飯が夜に避けられる理由の1つは、「セカンドミール効果を得にくい」ということです。
セカンドミール効果は、前の食事が次の食事による血糖値の上昇を抑える効果です。
たとえば、朝食にもち麦ご飯を食べた場合、昼食による血糖値の上昇を抑えることができます。
急激な血糖値の上昇は、インスリンの分泌を促し脂肪の蓄積を招く可能性がありますが、もち麦ご飯を摂取することでこれを防ぐことができます。
ただし、セカンドミール効果は長続きしない傾向があります。
夜にもち麦ご飯を食べても、朝までセカンドミール効果が持続することはありません。
十分なセカンドミール効果を得るためには、夜よりも朝や昼にもち麦ご飯を摂取することがおすすめです。
消化に時間がかかるから
夜にもち麦ご飯を避ける理由の2つ目は、「消化に時間がかかる」ことです。
夜間は消化が遅く、腸や胃が膨らんで苦しくなってしまう事があります。
朝や昼と比べて胃や腸の活動が低いため、もち麦ご飯を摂取するのは夜には避けたほうがよいでしょう。
ただし、夜にもち麦ご飯を食べることが絶対に悪いわけではありません。
夜に摂取する場合は、もち麦の量を減らすなどの調整を行うと良いですね。
もち麦ご飯の効果は?
夜に避けたほうがよいといわれるもち麦ご飯ですが、そのメリットは実は数多く、非常におすすめです。
もち麦ご飯には、通常の食事では摂取しづらい栄養素が含まれています。
水溶性の食物繊維βーグルカンやポリフェノールなどが豊富で、特にβ-グルカンは健康に不可欠です。
これらの栄養素を摂取できるのは素晴らしいことですね。
また、もち麦ご飯は白米よりもカロリーが低いです。ダイエットに取り入れるのもおすすめです。
「夜には避けるべき」とされるもち麦ご飯ですが、朝や昼に中心的に摂取し、健康的な生活を送ることが大切ですね。
もち麦ご飯はアレンジレシピ
毎日もち麦ご飯を食べていると、時には飽きてしまうこともあるかもしれません。
でもご安心ください。もち麦ご飯は様々なアレンジができ、美味しく楽しむことができます。
おすすめのアレンジ方法をご紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。
もち麦納豆
最初にご紹介するのは、もち麦を加えた納豆です。
納豆1パックに、同じ量のもち麦ご飯を混ぜて、お好みの味をつけて召し上がってください。
納豆に含まれる納豆菌は、腸内の悪玉菌を減らし、腸内のバランスを整える効果があります。
また、水溶性の食物繊維を含むもち麦は、きれいな腸内環境を作り出し、腸活にも役立ちます。
もち麦味噌汁
次にご紹介するのは、もち麦を使った味噌汁です。
もち麦味噌汁は、普段のお味噌汁にもち麦ご飯を混ぜるだけで完成します。
手軽にアレンジできるのは嬉しいですね。ぜひ試してみてください。
ご紹介したアレンジは一例です。あなたも色々なアレンジでもち麦ご飯を楽しんでみてくださいね。
もち麦ご飯レトルトのおすすめ！
もち麦ご飯のレトルトでおすすめなのは、アイリスオーヤマの商品です。
有名なアイリスオーヤマの商品なので、初めてもち麦ご飯を試す際でも安心して購入できるでしょう。
電子レンジ500wまたは600wで1分30秒温めれば、すぐに食べることができます。
急な食事の用意が必要な場合や、うっかりご飯を炊き忘れた時の非常食としても、買い置きしておく価値はありますよ。
ポチップ
まとめ
- もち麦ご飯が「夜はダメ」と言われる理由は、「セカンドミール効果を十分に得られないから」「消化に時間がかかるから」
- もち麦ご飯は必ずしも「夜はダメ」というわけではない
- もち麦ご飯を食べれば、普段なかなか摂取できない食物繊維を摂ることができる
- もち麦ご飯は白米に比べてカロリーが低い
- もち麦ご飯はさまざまな料理にアレンジして、美味しく食べることができる
忙しい生活の中でも手軽に取り入れられるもち麦ご飯。私も毎日楽しんでいます。
体の変化に対応する頼もしい味方として、もち麦ご飯は素晴らしいと思います。
健康に興味を持たれた時には、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
